Нашел 6s, такая-же проблема, удалось найти почту, но при восстановление iCloud владелец восстановил сим карту, хотя она была на юр лицо оформленная, так и валяется теперь как донор)
Только если покупать плату, где не активирован айклауд и менять её. Других вариантов нет. Ну или если ты владелец айфона и у тебя есть чек и коробка, то тогда в техподдержку обращаться