tuzpro
Бог флуда
- Дней с нами
- 881
- Розыгрыши
- 0
- Сообщения
- 1.481
- Репутация
- 20
- Реакции
- 1.702
Про природные трансжиры речь не идет. Имеются ввиду трансжиры полученные с помощью гидрирования.
Состав маргарина: Масла растительные дезодорированные (в том числе модифицированные)-модифицированные и есть трансжиры.
Соблюдают ли не знаю. В маргарине в составе на втором месте.
Уже более пяти лет нормальные производители, соблюдающие законы, вместо гидрогенизации делают переэтерификацию.