tuzpro
Бог флуда
- Дней с нами
- 773
- Розыгрыши
- 0
- Сообщения
- 1.293
- Репутация
- 19
- Реакции
- 1.518
Про природные трансжиры речь не идет. Имеются ввиду трансжиры полученные с помощью гидрирования.
Состав маргарина: Масла растительные дезодорированные (в том числе модифицированные)-модифицированные и есть трансжиры.
Соблюдают ли не знаю. В маргарине в составе на втором месте.
Уже более пяти лет нормальные производители, соблюдающие законы, вместо гидрогенизации делают переэтерификацию.