С Мираторговскими стейками все ок, они проходят проверку и животные для продукции содержатся в надлежащих условиях. Просто не покупай на мясо на улице/непонятных рынках/в деревне и риск будет значительно меньше. Скот заражается бычьим цепнем, поедая траву, в почве которой содержится кал человека с яйцами паразита. Больше всего заражений им в восточной европе, африке. Чтобы убить их яйца, нужно либо варить мясо больше 2.5 часов, либо длительное время держать его при температуре ниже -12.