Легко. Сам же пишешь, что на ХР неофициально Стим работает. Ничто не мешает оставить старую версию клиента для нежелающих обновлять ОС, оградив их от танцев с бубнами. Ведь именно так сделали Майки с Хромом на 7-ке. Хром работает, но не получает обновлений.
Белым по синему же написано, что клиент
перестанет работать для пользователей 7-ки и 8-ки. Только бубен и танцы