может мне местные знатоки посоветуют, какой чайник для заваривания лучше взять? чтобы без вредных материалов или треснувших через месяц стенок... может, я что-то не так делаю, извечная проблема. но и тратить больше 500-600 рублей тоже как-то не хочется.
из своего опыта чайной наркомании:
1. металлическое ситечко - есть разные фигуры, красиво, заваривал прямо в чашке 0.5. миграция вредных веществ - возможная, делают из нержавейки, которая может быть из разных сплавов, с разным соотношением к друг другу, по ситечкам исследований не встречал, про посуду из нержавейки - имеются. можно найти в сети, и на тв в контрольных закупках у нас тоже подобные были, например, по кастрюлям: количество хрома выделившегося из неё превышало допустимые нормы в 2 раза(нагревали до кипения). в общем и целом - на вскидку самому не проверить.
отказался т.к. одной кружки 0.5. мало, а постоянно открывать, насыпать новую порцию заварки, подогревать - мне неудобно, для малого потребителя может и подойдёт.
2. по силикону тоже самое, много чего интересного нашли, но это про формы для запекания только читал, не про ёмкости для чая. у нас же наоборот, якобы один из таких закупов силиконовой утвари у одного из исследователей выдал позитивный результат. общие выводы такие же как выше, с поправкой на то, что те исследования по формам подвергались большей термообработке, в духовке она выше ( ниже температура - меньше миграция )
3. стекло, чайник. плюсы- красиво, эстетично, поставить под него чайную свечу.
миграция - думается предположительно, низкая, надо проверять, хотя если стекло делают из песка с пляжей анапы или чего-то подобного, тут уже вопрос открытый. если в мазуте или песке присутствуют свинец или другие металлы, они могут войти в состав итогового стекла из такого чайника при нагревании в воду могут "вымываться" вредные вещества, кипяток возможно будет вытягивать ионы металлов из структуры стекла, при кустарном производстве стекло получается химически нестабильным и пористым, какая там почва в китае и песок при обилии производств - вопрос хороший.
из минусов - китайское хрупкое, легко разбить, если крышка деревянная - может трескаться спустя время, если крышка деревянная + металлическая оболочка - возможная плесень в слое между ними.
заваривать в целом удобно, но ситичеко в виде пружинки пропускает мелкие чаинки (тут уже надо учитывать, кто какой чай пьёт), обойти можно каким-нибудь дополнительным ситцем на носик.
4. сейчас пользую обычный заварочный чайник из керамики, решето там встроенное, ничего из чаинок не проникает в чашку. из минусов - носик изогнут, помыть его просто технически невозможно (особенность конструкции, пробовать обойти можно с помощью покупки миниёршиков, есть на озоне. но из-за изогнотусти помыть всё равно нормально не получится).
второй минус с выкидыванием старой заварки (кого-то напрягает сам ритуал), в раковину не выкинуть - забьётся, в помойку не выкинуть (остатки жидкости будут просачиваться через пакет в ведро), остаётся только унитаз, перед каждой новой заваркой.