OFF: Изучил состав ветчины венской, той, что метрошная. На 100 гр - 10 гр белка и 3 гр жира. А батон, значицо, килограммовый. Итого: белка с жиром в нем 130 гр. А остальное-то что? Вот эти вот 870 гр... Вода? Спрашиваю из чистого любопытства, в надежде на квалифицированный ответ.